Mahasiswa Manajemen Pendidikan Rangkul Masyarakat Sawohan Melalui Kegiatan Bina Desa

mp.fip.unesa.ac.id - Jumat (19/08/2022) Sejumlah Mahasiswa S1 Manajemen Pendidikan yang tergabung dalam Himpunan Mahasiswa Jurusan Manajemen Pendidikan (HMJ MP) dan panitia PPK Ormawa HMJMP tahun 2022 melaksanakan pengabdian melalui kegiatan Bina Desa pada tanggal 19-21 Agustus 2022 di Desa Sawohan, Kecamatan Buduran, Kabupaten Sidoarjo. Bina Desa adalah kegiatan pengabdian masyarakat yang berupa pemberian sosialisasi, pelatihan, pendampingan serta praktek cara mengolah dan memasarkan produk dalam rangka mengembangkan potensi desa yang dituju.

Program yang dilaksanakan berupa sosialisasi dan pengolahan ikan bandeng menjadi nugget. Pelaksanaannya terbagi menjadi dua sesi. Pertama, sesi sosialisasi berupa penjelasan kandungan gizi serta manfaat ikan bandeng dan penjelasan mengenai produk olahan apa saja yang bisa dibuat. Kedua, yakni sesi pengolahan ikan bandeng menjadi nugget. Teknis sesi pengolahan dilakukan dengan demo memasak, dimana anggota mengajarkan cara mengolah ikan bandeng menjadi nugget kepada masyarakat yang hadir secara langsung.

Tujuan dari program ini adalah untuk meningkatkan pendapatan masyarakat lokal di daerah dusun Kepetingan. Dengan adanya pengolahan ikan bandeng menjadi nugget, diharapkan masyarakat dapat meneruskan program tersebut secara berkelanjutan, sehingga mereka mendapatkan alternatif pendapatan selain dari penjualan ikan mentah. Abella Fayza El Zahra, selaku ketua kegiatan menambahkan, “Sasaran dari program yang kami buat ini adalah ibu-ibu di dusun Kepetingan karena teknis program kami terfokus pada pengolahan ikan bandeng menjadi makanan siap saji”. (may/el)